ゴマの成分表が示すように、セサミンとはゴマリグナンという成分に含まれています。ゴマリグナンはゴマ全成分のわずか1％程度。
セサミンは、そのゴマリグナンの半分を占める中心的な存在で、大変貴重な成分です。
しかもゴマにしか含まれていません。健康にいいといわれるゴマパワーの源は、この微量成分セサミンにあります。
家庭のゴマ油が他の油より酸化しにくいのは、実はセサミンを含んだゴマリグナンのおかげなのです。
人類とのつきあいも非常に古く、エジプトやメソポタミアの遺跡からもゴマが出土しているんだそうです。
エジプトの女王クレオパトラもゴマ入りのビスケットを愛用していたそうです。
ゴマには蛋白質やカルシウム、鉄分が豊富に含まれていて、非常に栄養価が高い食品です。
ゴマに含まれる蛋白質には、トリプトファンやメチオニンといった、アミノ酸が豊富です。
身体には本当にいいものなんです。ね。
セサミンE 120粒
セサミンEは栄養の万能選手であるゴマの貴重な成分「ゴマリグナン」の約半分を占める「セサミン」の健康食品です。1粒に約1000粒分のゴマリグナンを凝縮し、一緒に取ると理想的と言われる天然のビタミンEを配合しました。
絹こし胡麻(白) 500g
優良白胡麻の皮をとりのぞき、いり上げてクリーム状になるまですり潰したもので、何の混ぜ物もない純良胡麻です。トーストパンにバターの代りとして、同量の蜂蜜と混ぜて塗るとおいしくお召し上がりいただけます。
創健社 一番しぼりのごま油 150g
良質の白胡麻を圧搾法で一番しぼりにした100%のごま油です。一番搾りのごま油を丁寧にろ過し、化学的な処理は一切加えておりません。搾油した後の熟成により、一番しぼりごま油ならではの香味が引き出されています。お料理の香り付けなどにおすすめです。
マルシマ 有機いりごま(白) 80g
栄養が豊富な有機栽培のごまです。アミノ酸や各種ミネラルなどの、ごまが本来持つ自然の力がぎっしり詰まっています。有機JAS認定食品。
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